Présentation
L’Association Bœuf Fermier Aubrac, est gestionnaire du Cahier des Charges Label Rouge. Elle accompagne tous les opérateurs habilités dans la filière de l’éleveur jusqu’au point de vente.
La filière bœuf Fermier Aubrac permet de valoriser les meilleurs animaux de réformes, de 28 mois jusqu’à 10 ans. Un prix est défini selon plusieurs indicateurs (coûts de production, cotations et surcoût label rouge) afin de garantir une valorisation.
Pour une adhésion au Label, le siège de l’exploitation doit être situé à plus de 800 m d’altitude ou pratiquer la transhumance en estives à plus de 800m au moins 4 mois de l’année. Pour plus d’information, contactez-nous directement.
Adresse
- Activités
- Association BFA Label Rouge
- Contacts
- 05.65.73.78.39
- contact@boeuffermieraubrac.fr
- https://www.boeuffermieraubrac.fr/
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